大连沙河口中餐厨师长工作经验
今天 19:12
赵子龙
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项目描述
1.工作内容:干净利落,积极好学,工作热情,烹饪技术,工作认真,我们有团队精神。 2.工作要求:中餐厨师长必备五项能力 1.成本核算 2.出品管控 3.菜单设计 4.厨房管理 5.新品研发 6.五大数据 菜品营业额 菜品毛利率菜品进料率 后厨费用率顾客退菜率 7.管理好后厨团队 以支服人以德迎人以才育人以艺聚人顾客退菜率 8.四大标准 菜品颜值高菜品性价比高出菜效率高 顾客点击率高 3.工作时间:早九,晚九。 4.薪资福利:12000万
项目地址
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吉工家大连沙河口招聘餐饮管理信息,急招餐饮管理找工作找活信息,1.工作内容:干净利落,积极好学,工作热情,烹饪技术,工作认真,我们有团队精神。
2.工作要求:中餐厨师长必备五项能力
1.成本核算
2.出品管控
3.菜单设计
4.厨房管理
5.新品研发
6.五大数据
菜品营业额
菜品毛利率菜品进料率
后厨费用率顾客退菜率
7.管理好后厨团队
以支服人以德迎人以才育人以艺聚人顾客退菜率
8.四大标准
菜品颜值高菜品性价比高出菜效率高
顾客点击率高
3.工作时间:早九,晚九。
4.薪资福利:12000万
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