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钟祥市厨师简历
肖小龙
男
厨师
凉菜厨师
中餐厨师
西餐厨师
后厨
身份：
工龄：
0年
熟练度：
所在城市：
期望工作地：
钟祥市 | 天门市 | 公安县 | 随州市 | 襄阳市 | 孝感高新技术产业开发区 | 黄冈市 | 黄石市
联系电话：
拨打电话
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工作状态：
[正在找活]
他的介绍
我有丰富的厨房工作经验，擅长中餐和西餐烹饪，凉菜制作也是我的强项。在后厨工作多年，养成了勤快踏实的性格，做事认真负责，从不偷懒。我熟悉各类菜品的制作流程，注重食材搭配和口味调制，能根据客人需求调整菜品风格。我也很重视厨房卫生管理，始终保持工作区域整洁有序。希望找到一个能发挥我厨艺的平台，期待与您合作。
项目经验
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主管炒锅
1740758400 湖北襄阳市
在西餐厨房里，主要负责制作经典的西式菜肴。从食材的挑选、准备到烹饪的每一个步骤都严格把关。熟练掌握牛排的不同煎制火候，了解意面酱汁的最佳熬制时间等。根据菜单要求精心准备各种沙拉和开胃菜，确保每一道菜品色香味俱全。 作为凉菜厨师，专注于各类凉菜的制作。熟知不同种类蔬菜水果的处理方法，能够巧妙搭配出清爽可口的凉拌菜。掌握多种酱料的调制技巧，让每一份凉菜都有独特风味。按照食品安全标准进行食材处理，保证菜品卫生安全。 对于中餐部分，擅长多种传统中式菜肴的烹饪。从热菜到汤品，都能游刃有余地完成。熟悉不同的调味品使用，能根据不同季节调整菜品口味。会提前准备好所需食材并合理安排烹饪顺序，确保上菜
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