海丰县厨师长简历

王小平先生

男

50岁

实名

厨师长 餐饮储备店长/干部 商品采购员 餐饮督导 行政总厨 餐饮店长 食堂厨师/帮工 配菜打荷 厨师后厨

身份：

工龄： 0年

熟练度：

所在城市：汕尾

期望工作地：海丰县

联系电话：

拨打电话

工作状态： [正在找活]

他的介绍

做事踏实细心，有工作经验。需要的老板可以联系我。

项目经验

凉菜系列

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在凉菜系列工作时，作为烧烤师傅负责挑选新鲜食材，精心准备各种特色烧烤酱料，按照标准流程进行腌制和烤制，确保每串烧烤的口感和味道。同时也会根据客人口味调整火候和调料比例。食堂厨师和帮工期间，主要协助完成日常餐食制作，包括择菜洗菜切菜等前期准备工作，配合主厨完成菜品烹饪，保证出餐速度和质量。还会参与食堂环境卫生打扫，确保厨房整洁有序。担任凉菜厨师时，专注于各类凉菜的制作，从原料采购验收开始严格把关，运用独特刀工将食材切成精美形状，调制不同口味的凉拌汁，创作新颖凉菜品种以满足顾客多样化需求。