沙依巴克区小吃/面点师简历

先生

小吃/面点师

身份：

工龄： 0年

熟练度：

所在城市：乌鲁木齐

期望工作地：沙依巴克区

联系电话：

拨打电话

工作状态： [正在找活]

他的介绍

出门在外，信誉第一，说到做到，好好干活，实实在在拿钱，希望各位老板联系。

项目经验

馍馍花卷各种饼子面包蛋糕拉拌面

1740758400

在馍馍花卷各种饼子面包蛋糕拉拌面这家店，主要负责制作各种面点小吃。每天根据菜单准备食材，揉面、擀面、发酵这些步骤都得严格把控时间与温度，像是做花卷时，得把面揉到软硬度刚好，再卷成漂亮的形状。制作馅料也是重要部分，根据不同面点选择合适的馅料搭配，像豆沙包的馅料要炒得甜度适中且不会太稀。还会根据不同节日或顾客需求推出特色面点，比如节日期间的红豆粽或者客人定制的生日蛋糕造型的馒头。同时负责确保每款面点的口感和外形都能达到标准，从简单的葱油饼到复杂的多层千层饼，每一个环节都不马虎。偶尔也会参与研发新款面点，在传统做法基础上加入新元素，吸引更多顾客。对面团的醒发程度特别关注，因为这直接影响最终成品的口感。还会定期检查烤箱等设备的运行状态，确保每个面点都能在最佳状态下烤制出来。为保证食品安全卫生，严格按照规范操作，从原材料处理到成品包装都一丝不苟。