在养好你的胃这家店，主要负责烧烤食材的准备与烤制。会精心挑选新鲜的食材，像羊肉串要用肥瘦相间的羊肉，确保口感。把食材串成合适的大小和厚度，方便烤制。 按照独特的配方进行腌制，让每一种食材都能入味。到了烤制的时候，熟练地掌握火候，小火慢慢烤出食材本身的香味，再刷上特制的酱料，撒上香料，大火快烤锁住美味。还会根据顾客的需求推荐适合的菜品，保证大家吃到满意的烧烤。 在工作过程中，时刻关注着烤炉的情况，确保食材受热均匀。同时也会和顾客热情交流，了解对烧烤口味的特殊要求，比如辣度、熟度等，然后按照需求调整烤制方式。每天都会对烤炉和工具进行清洁保养，为第二天的工作做好准备。